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日本自制酸奶機放入原盒牛奶加熱發酵

2019-06-15 22:30:55    來源:書生家電網    瀏覽次數:    字號:TT

  隨著越來越多人講求健康,坊間都出現了很多主打健康食品的商店,其中酸奶店更吸引到大量的女生支持。不過在健康背后,很多時這類食品的價格都比較高昂,想食得健康又便宜?最好的方法當然是自己制造。日本有公司就推出一部可以自制酸奶的機器,不只價錢便宜,操作更十分簡單,適合所有的家庭使用。

日本自制酸奶機放入原盒牛奶加熱發酵

  自制酸奶機

  日本 Mottole 公司推出的酸奶機,外型輕巧,113×113×220mm(長x闊×高),重量只有約為540g,放在家中也不會占用太多位置。機身只有一個操作開關,只要插電后就可以校溫度使用。

  直接放牛奶盒

  這部酸奶機的上蓋呈三角,方便用家直接放入牛奶盒制作酸奶。你沒有看錯,這部機器方便的地方是,無須打開牛奶并倒入機內,只要把 500ml 的牛奶,原盒放進去,再根據附送的食譜指示調校溫度,就能發酵出美味的酸奶。這樣更省了清洗機器的工夫,最適合懶惰但又想隨時吃到酸奶的人。

  想知為什么這么多人推崇酸奶嗎?其實牛奶經過發酵后,就會含有大量的活性乳酸菌,有助改善消化道健康,更能降低患二型糖尿病的風險(當然在制作是不應加入白糖)。同時,如患有乳糖不耐癥的患者,由于體內缺少分解乳糖的乳糖酶,只要食用奶類都會出現腹瀉問題。但酸奶的乳糖和蛋白質已經由乳酸菌加工分解,令人體容易消化和吸收,乳糖不耐癥患者可食用酸奶代替牛奶來吸收鈣質。

  不只有酸奶

  雖然筆者稱呼這為酸奶機,但其實它可以調校的溫度有:攝氏 25/40/60 度,因此除了酸奶外,更可以用來慢煮甜酒﹑腌三文魚和豆腐等。使用時間最長可達 48 小時,用家可以拿來制作出各種平時難以烹調的慢煮料理。

【編輯:冰峰】     熱點聚合:九陽酸奶機怎么用酸奶機怎么做酸奶
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